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玉米加工设备:青稞制品的价值分析

发布时间:2019年07月02日   来源:河南粮院机械制造有限公司   标签:玉米加工设备

玉米加工设备:青稞制品的价值分析。青稞是大麦的一种,在藏族种植比较普遍,历史也是比较久远的,其中具有的营养不输与小麦。因为与小麦类似,所以我们也能得知其加工方式、食用用途与小麦也非常相似。

玉米加工设备:青稞制品的价值分析

 

青稞的吃法很多,它可以做成面粉面条、熬粥、酿酒泡茶,作为粗粮来吃都是不错的用途。青稞中淀粉元素比较特别,支链淀粉中含有大量的凝胶粘液,经过加热后,呈现弱碱性,有抑制胃酸过多,保护胃黏膜的作用。

 

青稞富含纤维,可以作为肠道有益菌的食物,增加有益菌的数量。膳食纤维具有清肠通便,清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。而青稞中具备的其他营养成分,对促进人体健康发育有重要的作用。

 

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